Pelatihan Budidaya Jamur dari PGN

Masyarakat Desa Pagar Dewa, Kecamatan Lubai Ulu, Kabupaten Muara Enim, Sumatera Selatan, tampak bersemangat mengikuti pelatihan budidaya jamur yang digelar pada 30 Desember 2016.  Pelatihan ini merupakan bagian dari program CSR PT Perusahaan Gas Negara (Persero) Tbk yang diselenggarakan bekerja sama dengan CECT/MM-Sustainability Universitas Trisakti.

Pelatihan ini diawali dengan pembentukan kelompok budidaya jamur yang terdiri dari beberapa anggota masyarakat pada setiap kelompoknya. Pembentukan kelompok ini dibarengi dengan penjelasan mengenai pentingnya membentuk kelompok, manfaat berkelompok dan pengetahuan tentang struktur dasar kelompok.

Selain itu, anggota kelompok juga diberi pemahaman mengenai pembagian tugas dalam kelompok, seperti tugas ketua, bendahara, sekretaris dan anggota. Peserta pelatihan juga diberi pemahaman mengenai tantangan yang harus dihadapi untuk mengembangkan kegiatan kelompok. Materi pelatihan, yang merupakan pelatihan awal untuk memotivasi peserta agar membentuk kelompok dan mengembangkan diri bersama kelompok ini, disampaikan oleh Tim CECT Universitas Trisakti.

Setelah terbentuk kelompok, pelatihan dilanjutkan dengan pengantar untuk mengenal seluk beluk budidaya jamur secara umum yang disampaikan oleh Sihab, seorang pengusaha dan praktisi jamur. Pada sesi ini anggota kelompok mendapat pengetahuan umum mengenai cara memilih bahan baku untuk budidaya jamur, mengenali ciri-ciri bibit yang baik, cara pemeliharaan hingga pemanenan jamur.

Selain itu, peserta juga mendapat pengetahuan mengenai lokasi dan sumber-sumber untuk mendapatkan bahan baku jamur. Termasuk dalam materi ini adalah mengetahui bahan-bahan dan langkah-langkah untuk pembuatan baglog.

Pengetahuan peserta juga dilengkapi dengan pemahaman dari sisi pemasaran. Diantaranya meliputi cara menentukan ongkos produksi, mengetahui peluang pasar, hingga strategi penentuan dan perhitungan harga pasar, serta cara-cara membangun jaringan pemasaran.